先日、石川県のアレルギー対応パン屋「tonton」さんと、兵庫県のアレルギー対応カフェ「Mutter」さんにお会いする機会があり、弊社取締役が話をしてきました。
「Mutter」さんは、兵庫県で乳・卵・小麦不使用のスイーツを提供するカフェで、アレルギー対応に取り組むだけでなく、大阪や兵庫などで冷凍自動販売機を利用して自家製のスイーツを販売されており、非常にユニークな取り組みをされています。
そして、「tonton」さんは、石川県で乳・卵・ナッツ類不使用のアレルギー対応パンを提供しており、安全でおいしいパン作りにこだわっています。冷凍自動販売機での販売にご興味があるということで、3者でお話を聞かせていただきました。
取締役の子どももアレルギー持ちのため、アレルギー対応で困っている方の力になれないかと日々尽力しております。そのため、今回の機会に恵まれました。
商品補充の課題と就労支援の可能性
話の中で浮上したのが、商品の補充に関する課題です。冷凍自動販売機を使った販売は素晴らしいアイデアですが、商品の補充は時間と労力が必要な大変な作業です。この問題について、「就労支援と相性が良いのでは？」という話になり、私たちplus1が補充作業をサポートできないかと前向きに進めることとなりました。
今後、各地の就労支援施設とも連携を図り、この活動を広めていければと思います。私たちの就労支援事業所では、利用者の皆さんが実際に業務を経験することでスキルを高め、社会に貢献する取り組みを行っています。今回の冷凍自動販売機の商品補充業務も、利用者にとって新たなスキル習得の場となり、就労に向けた自信を育む絶好のチャンスです。
また、私たちはアレルギー対応のスイーツやパンをより多くの人に届けるお手伝いをしたいと考えています。アレルギーに悩む方々においしい商品を届けることはもちろん、アレルギーがある人もない人も、みんなが一緒に「おいしいね」と笑い合える社会を作りたい。その思いで、「tonton」さんや「Mutter」さんとも強く共感し合いました。
企業の皆様へ—plus1では、就労支援の一環としてさまざまな業務をお手伝いしています。今回の冷凍自動販売機の補充業務のように、利用者の方々がスキルを活かして貢献できる業務があれば、ぜひお声掛けください。plus1の利用者は、一つ一つの仕事に対して真摯に取り組み、確実な成果を提供することを目指しています。
これからも、多くの就労支援施設と協力しながら、地域社会に貢献し、より多くの方々に笑顔を届けられる活動を続けていきます。アレルギー対応のスイーツやパンが、みんなの笑顔をつなぐ一歩になることを願っています。
兵庫県のアレルギー対応カフェ「Mutter」
https://cafe-mutter.com/cafe/
石川県のアレルギー対応パン屋「tonton」
https://www.tontonshop.com/
